• Bylinková kuchyňa

    Cuketovo-bazalková omáčka na cestoviny

    V tomto sparnom horúcom počasí sme hľadali nejaký príjemný ľahký recept na obed. Tentokrát sme si pomohli internetom  – našli sme skvelý jednoduchý a pritom veľmi chutný recept. Zaujal nás tým, že obsahoval veľa čerstvej bazalky, ktorá v tomto období priam láka svojou nezameniteľnou vôňou a chuťou. Stojí za vyskúšanie!:) Recept môžete nájsť TU. Pozrite si náš výsledok, dobrú chuť!:)

  • Bylinková domácnosť,  Bylinková kozmetika,  Pre HerbaNadšencov

    Bylinkový kúpeľ – návod na výrobu

    Možno sa medzi Vami nájde veľa priaznivcov bylinkového kúpeľa celého tela alebo jeho častí, ktorí práve týmto spôsobom radi relaxujú. Dnes si preto ukážeme, ako si bylinkový kúpeľ môžte rýchlo a ľahko pripraviť aj samy. Potrebujeme: čajové filtre (sáčky) – možno kúpiť v jednej nemeckej drogérii,   bylinky podľa vlastného výberu – v našom prípade je to levanduľa, rozmarín a ruža,   ihlu a niť, špagát alebo stužku. Ako na to: V miske si zmiešame bylinky, ktoré sme si vybrali do kúpeľa. Pomer je na Vašom uvážení, my sme dali dva diely levandule a po jednom diele rozmarínu a ruže. Naplníme čajový sáčok asi do 3/4.   Vrecúško zašijeme a…

  • Herbár

    Kostihoj lekársky – Symphytum officinalis

    Už samotné meno tejto rastliny Symphytum, ktoré mu dal grécky lekár Dioskurides v 1. stor. (z gréckeho slova symphyo – spájam, zrastám), naznačuje jeho použitie. Používame ho aj pri zrastaní kostí a zaceľovaní rán. Kostihoj sa využíval taktiež ako farbivo, keďže listy vylučujú zlatisté farbu. Kostihoj je rozšírený po celej Európe, darí sa mu najmä na vlhkejších miestach. Je to trvalá rastlinka z čeľade borákovité, dorastá do výšky 60 až 100 cm. Dominantou sú veľké kopijovité listy, pokryté chĺpkami, ktoré vyrastajú priamo zo stonky. Kvety sú malé kalíšky, žltej, ružovej alebo fialovej farby. Má veľký podzemok, z ktorého vyrastajú husté korene. Podzemok má zvonka čierne zafarbenie, stadiaľ aj ľudové pomenovanie kostihoja – čierny koreň. Obsahuje: alantoín, cukry – škrob, sacharóza a inulín, slizové…

  • Bylinková kuchyňa

    Zdravý žihľavový koktejl

    Bola by škoda nevyužiť v tomto období krásnu mladú žihľavu, ktorá obsahuje množstvo pre nás prospešných látok. Tu je recept, ako Vám bude chutiť aj čerstvá a dokonca nebude ani pŕhliť;). Potrebujeme: za hrsť čerstvo nazbieranej mladej žihľavy, 2 jablká (odporúčame sladšiu odrodu), 1 banán, trochu citrónovej šťavy. Postup: Jablká ošúpeme, vyberiem jadrovník a nakrájame na štvrťky. Banán zbavíme šupky, žihľavu opláchneme pod teplou vodou (prestane pŕhliť). Tieto tri suroviny dáme do mixéra, prilejeme trochu vlažnej vody a rozmixujeme na jemno. Pridáme citrónovú šťavu a zamiešame. Nalejeme do pohárov a servírujeme. Dobrú chuť!:) Žihľava obsahuje množstvo minerálnych látok – soli železa, vápnika, kremíka, horčíka, chlorofyl, ktorý pôsobí ako tonikum a svojím…

  • Herbár

    Vavrín bobkový – Laurus nobilis

    U nás je známy skôr po názvom bobkový list alebo vavrín a má široké použitie nielen v kuchyni – vavrín bobkový. Táto rastlinka pochádza z Malej Ázie a bola zasvätená v starovekom Grécku bohovi Apollónovi, ale neskôr aj jeho synovi – bohovi medicíny Asklépiovi. K vavrínu sa viaže jeden grécky mýtus, podľa ktorého môžte vavrín nájsť aj pod pojmom Dafné. Boh Apollón sa vraj zamiloval do nádhernej nymfy, ktorá sa volala Dafné. Ona však jeho zamilovanosť nezdieľala a snažila sa božského nápadníka nejako zbaviť. O pomoc požiadala ostatných bohov, a tí ju premenili v poslednej chvíli na vavrínový ker. Keď to Apollón videl, vyhlásil vavrín za posvätný a na pamiatku svojej lásky nosil odvtedy veniec z vavrínu. Taktiež vavrín údajne…

  • Bylinková domácnosť

    Bylinkový vankúšik pre sladké sny

    Možno aj niekoho z Vás občas potrápi nočný nespánok, tak si dnes ukážeme, ako si vyrobíme vlastný bylinkový vankúšik plnený levanduľou a chmeľovými šišticami.   Čo budeme potrebovať: kartón veľkosti 14,5 x 21 cm, látku veľkosti asi 50 x 50 cm, v našom prípade máme plátno, sušené levanduľové kvety, sušené chmeľové šištice, polyesterové rúno alebo guličky, krajka, filc Postup: Na látku si obkreslíme dva obdĺžniky podľa kartónu. Po okrajoch necháme asi 0,5 cm miesta a obstriháme.   Látku dáme k sebe lícnymi stranami a oba obdĺžniky spolu zošijeme na šijacom stroji.   Necháme priestor, kde látku nezošijeme, aby sme mohli vankúšik obrátiť a naplniť.   Prevrátime, rohy vankúšika vystrieme aj…

  • Bylinková domácnosť,  Pre HerbaNadšencov

    Bylinkové krúžky na obrúsky

    Pre úplných HerbaNadšencov, v tomto prípade skôr HerbNadšenkyne, je určený tento mini článok. Bylinkové krúžky na obrúsky, inšpirované eukalyptom, šalviou, vŕbou, rozmarínom, bobkovým listom a oreganom. K tomu nie je viac čo dodať, treba vidieť!:) Skvelé na výnimočné príležitosti u Vád doma!

  • Herbár

    Medovka lekárska – Melissa officinalis

    V období podávania daňových priznaní predstavujeme milú upokojujúcu bylinku – medovku lekársku. V súčasnosti je veľmi obľúbenou a využívanou bylinkou najmä v boji proti stresu a nespánku. V minulosti ju však používali už Rimania – ako liek na srdcové choroby a liečenie sleziny. Čo je však veľmi zaujímavé, používala sa aj ako krmivo pre včely – majú túto rastlinku nesmierne rady a vraví sa, že ten, kto má pri sebe medovku, toho včela nebodne (jej meno Melissa znamená sladký ako med). Medovka lekárska je trvalá rastlina, pochádza z južnej Európy a východného Stredomoria. Má rada slnečné stanovisko, nie je náročná na pestovanie, možno ju dopestovať aj v kvetináči. Dorastá do výšky 80 cm až 1 m. Stonka je štvorhranná, listy…

  • Bylinková domácnosť,  Pre HerbaNadšencov

    Ty jsi má, levandulováá

    Kto prepadol čaru levandule, tak ako ja a prichytí sa pri tom, ako si v duchu pospevuje pesničku od Hany Hegerovej a Petra Hapku – Ty jsi má levandulová (odporúčam pustiť si pri čítaní tohto článku pre pravú levanduľovú atmosféru), tak pre neho je určený tento inšpiratívny článok. A kto ešte stále neprišiel na chuť  tejto milej závislosti, za chvíľu možno zmení názor ;). Levanduľa. Už len to samotné slovo znie tak nádherne. Možno najprv oko až tak neuchváti, ale po privoňaní ste absolútne v jej moci. Máte chuť si ju dať hádam všade. Od kuchyne až po toaletu, od chodby až po spálňu. Kde však nájsť tie krásne doplnky do domova, aby…

  • Bylinková domácnosť,  Pre HerbaNadšencov

    Bylinkové magnetky

    Tak aj takto je možné využiť naše milované bylinky. Jednoducho ich otlačiť do sádry alebo inej modelovacej hmoty a nechať otlačok uschnúť. Ešte nalepiť zozadu magnet a vzniknú krásne magnetky, ktoré určite ozdobia každú chladničku:) Inšpirácie na tvorenie nájdete TU:)