• Bylinková domácnosť,  Bylinková kuchyňa

    Roy Littlesun – kuchyňa je ako svätyňa

    Nedávno sa nám prostredníctvom skvelého časopisu Vitalita dostal do rúk článok o mužovi menom Roy Littlesun.  Muž, ktorý bol v mladosti adoptovaný kmeňom Hopiov nám priniesol krásne myšlienky ohľadom stravovania, kuchyne a mnoho iného, ktoré určite stoja za zamyslenie. Jeho Svetové vyhlásenie nás doslova chytilo za srdce. Ponúkame Vám časť, ktorá je práve o kuchyni, kde prebieha príprava jedla a je akýmsi spojivkom celého domova každého z nás. Sála z nej teplo, bezpečie, láska a prísľub nielen plného žalúdku, ale aj srdca. Nech sa páči, teraz už slová inšpiratívneho muža, veríme že Vás podnietia prečítať si ešte viac:):

  • Herbár

    Rakytník rešetliakovitý – Hippophae rhamnoides

    Názov tohto kríku Hippophae rhamnoides znamená lesklý konský bodliak  – v Grécku listami rakytníka prikrmovali kone, pretože potom sa ich srsť krásne leskla. V období stredoveku si ľudia halúzky rakytníku dávali do okien ako ochranu pred zlom a démonmi. Rakytník pochádza z Mongolska, skadiaľ sa rozšíril až k nám. Potrebuje slnečné miesto, na pôdu nie je vôbec náročný. Rýchlo sa prispôsobuje zmene klimatických podmienok. Rakytník patrí ku krom, ktoré rastú v súčasnosti najmä v južnej Európe. U nás ho možno vidieť v teplejších oblastiach skôr ako ozdobný prvok záhrad a taktiež ponúka potravu a ochranu pre vtáctvo. Dosahuje výšku okolo 2 m, z konárov vyrastajú tŕne. Listy rastú striedavo, sú dlhé, kopijovitého tvaru. Zaujímavé je, že na rube listu sa nachádza strieborne…

  • Pre HerbaNadšencov

    Terapia lúkou

    Tento krátky článoček pridávame ako spomienku na uplynulé leto, ktoré bolo prenádherné!:) Odporúčame pri zbere byliniek na lúke len tak zastať a pokochať sa tou krásou, ktorá kvitne. Je to pastva nielen pre oči, ale aj srdce a dušu:).  

  • Bylinková domácnosť,  Pre HerbaNadšencov

    Letná kytica z kvetov okolo nás

    Dnes si ukážeme, že krásnu kyticu si do vázy vieme urobiť aj z kvetov, ktoré nič nestoja. Nájdeme ich teraz všade okolo nás na lúkach, poliach, v okolí chodníkov, ciest a obydlí. My sme použili štyri druhy rastlín, a to: rumanček kamilkový, rebríček obyčajný, mätu dlholistú, vratič obyčajný. Najprv sme si očistili rastliny od spodných listov a potom pekne postupne pridávali po rastlinke do kytice. Kytica nie je dokonale upravená, ale má pravú vidiecku nedbalosť v usporiadaní kvetov. Kyticu z týchto rastlín neodporúčame dávať do malých priestorov z dôvodu výraznej vône vratiča obyčajného. Táto kytica je absolútne skvelá ako doplnok na stôl na balkóne alebo v záhradke – vratič odpudzuje…

  • Bylinková domácnosť,  Bylinková kuchyňa,  Bylinková lekáreň

    Domáci recept na kašeľ a imunitu

    V sychravom jesennom počasí sa častejšie stretávame s kašľom a prechladnutím. Pripravili sme si pre Vás recept, ako na kašeľ – skôr už ten mokrý, hlienovitý a zároveň týmto receptom môžme pomôcť aj našej imunite. Tak poďme na to, je naozaj jednoduchý:) Potrebujeme: stredne veľkú cibuľu, citrón, cukor (možno použiť aj med). Postup: Cibuľu si nakrájame na plátky. Citrón si ošúpeme a nakrájame na kolieska. Do menšej sklenenej nádoby postupne vrstvíme citrón, cibuľu a zasypeme cukrom. Pokračujeme, až kým neminieme všetky plátky. Necháme na teplom mieste pár hodín odležať, občas pretrasieme, aby sa šťava premiešala. Keď sa cukor úplne rozpustí, precedíme a užívame po lyžičkách trikrát denne. Tak na zdravie!:)

  • Herbár

    Baza čierna – Sambucus nigra

    Pri prechádzke prírodou Vám týchto dňoch môže do nosa udrieť prenikavá vôňa kvitnúcej bazy čiernej. Už sám Hippokrates využíval plody bazy pre ich močopudný účinok. Germáni si bazu vysádzali pri svojich obydliach, pretože verili, že v nej prebýva bohyňa Freya – ochrankyňa domova. Je to 3 až 8 metrov vysoký ker, ktorý rastie na okrajoch lesov, v krovinách. Zaujímavosťou je, že kôra bazy je pokrytá malými výstupkami – dýchacími prieduchmi. Listy sú perovité, štíhle. Ozdobou sú kvety, ktoré rastú v plochých tanieroch. Sú drobné, päťpočetné, majú bielu až smotanovú farbu. Plodmi sú malé fialovočierne bobule, ktoré dozrievajú na jeseň. Zbiera sa: kvet – v máji a júni, keď je baza v plnom kvete sa zbierajú celé súkvetia, ktoré sa následne sušia alebo použijú…