• Bylinková domácnosť,  Bylinková kuchyňa

    Roy Littlesun – kuchyňa je ako svätyňa

    Nedávno sa nám prostredníctvom skvelého časopisu Vitalita dostal do rúk článok o mužovi menom Roy Littlesun.  Muž, ktorý bol v mladosti adoptovaný kmeňom Hopiov nám priniesol krásne myšlienky ohľadom stravovania, kuchyne a mnoho iného, ktoré určite stoja za zamyslenie. Jeho Svetové vyhlásenie nás doslova chytilo za srdce. Ponúkame Vám časť, ktorá je práve o kuchyni, kde prebieha príprava jedla a je akýmsi spojivkom celého domova každého z nás. Sála z nej teplo, bezpečie, láska a prísľub nielen plného žalúdku, ale aj srdca. Nech sa páči, teraz už slová inšpiratívneho muža, veríme že Vás podnietia prečítať si ešte viac:):

  • Bylinková domácnosť,  Bylinková kuchyňa,  Bylinková lekáreň

    Domáci recept na kašeľ a imunitu

    V sychravom jesennom počasí sa častejšie stretávame s kašľom a prechladnutím. Pripravili sme si pre Vás recept, ako na kašeľ – skôr už ten mokrý, hlienovitý a zároveň týmto receptom môžme pomôcť aj našej imunite. Tak poďme na to, je naozaj jednoduchý:) Potrebujeme: stredne veľkú cibuľu, citrón, cukor (možno použiť aj med). Postup: Cibuľu si nakrájame na plátky. Citrón si ošúpeme a nakrájame na kolieska. Do menšej sklenenej nádoby postupne vrstvíme citrón, cibuľu a zasypeme cukrom. Pokračujeme, až kým neminieme všetky plátky. Necháme na teplom mieste pár hodín odležať, občas pretrasieme, aby sa šťava premiešala. Keď sa cukor úplne rozpustí, precedíme a užívame po lyžičkách trikrát denne. Tak na zdravie!:)

  • Bylinková kuchyňa

    Šípkový sirup

    Sezóna šípok je v plnom prúde, tak si z nich v tomto článku pripravíme šípkový sirup. Tento recept je z kuchyne Ivky Ď. a jej starej mamy. Potrebujeme: 1 kg zrelých šípok 2 l vody 1,5 kg kryštálového cukru (môže byť aj menej, sirup je naozaj veľmi sladký) 2 lyžičky kyseliny citrónovej alebo šťavy z citróna Postup: Čerstvo nazbierané šípky si poprekrajujeme na polovičky. Zalejeme vodou a privedieme do varu. Na miernom ohni ich varíme asi 10 minút. Zmes odstavíme zo sporáka a precedíme. Najprv precedíme šípky cez sitko, aby sme oddelili najhrubšie šupky. Potom precedíme cez gázu alebo inú prírodnú tkaninu, aby sme odstránili chĺpky a ostatné drobné čiastočky…

  • Bylinková domácnosť,  Bylinková kuchyňa,  Pre HerbaNadšencov

    Šípkové inšpirácie

    Pomaly sa nám vtiera do života, srdca, domovov. JESEŇ!:) A s ňou všelijaké plody, farby, vône:). Do jej palety krás určite patria aj šípky, ktoré priam lákajú svojou červenou farbou, aby sme si ich nazbierali. Vyskúšajte si z nich urobiť náš šípkový sirup, postup na jeho výrobu nájdete TU. Šípky však nie sú len na jedenie, ale vedia príjemne dozdobiť náš domov. Niekoľko inšpirácií Vám prikladáme:). Šípkový veniec – nádherný sme našli TU, Šípkové srdiečko – pozrite sa, ako vyzerá TU, Šípky len tak vo váze – túto krásu si môžte pozrieť TU.          

  • Bylinková kuchyňa

    Cuketovo-bazalková omáčka na cestoviny

    V tomto sparnom horúcom počasí sme hľadali nejaký príjemný ľahký recept na obed. Tentokrát sme si pomohli internetom  – našli sme skvelý jednoduchý a pritom veľmi chutný recept. Zaujal nás tým, že obsahoval veľa čerstvej bazalky, ktorá v tomto období priam láka svojou nezameniteľnou vôňou a chuťou. Stojí za vyskúšanie!:) Recept môžete nájsť TU. Pozrite si náš výsledok, dobrú chuť!:)

  • Bylinková kuchyňa

    Zdravý žihľavový koktejl

    Bola by škoda nevyužiť v tomto období krásnu mladú žihľavu, ktorá obsahuje množstvo pre nás prospešných látok. Tu je recept, ako Vám bude chutiť aj čerstvá a dokonca nebude ani pŕhliť;). Potrebujeme: za hrsť čerstvo nazbieranej mladej žihľavy, 2 jablká (odporúčame sladšiu odrodu), 1 banán, trochu citrónovej šťavy. Postup: Jablká ošúpeme, vyberiem jadrovník a nakrájame na štvrťky. Banán zbavíme šupky, žihľavu opláchneme pod teplou vodou (prestane pŕhliť). Tieto tri suroviny dáme do mixéra, prilejeme trochu vlažnej vody a rozmixujeme na jemno. Pridáme citrónovú šťavu a zamiešame. Nalejeme do pohárov a servírujeme. Dobrú chuť!:) Žihľava obsahuje množstvo minerálnych látok – soli železa, vápnika, kremíka, horčíka, chlorofyl, ktorý pôsobí ako tonikum a svojím…

  • Bylinková kuchyňa

    Cuketovo – rajčinová omáčka na cestoviny

    Túto omáčku pripravíte veľmi ľahko a rýchlo a určite si ju celá vaša rodina obľúbi, presne ako u nás:). Potrebujeme: 300 g mletého bravčového alebo hovädzieho mäsa stredne veľkú cukinu menšiu cibuľu 400 g pasírovaných paradajok 3 strúčiky cesnaku menšiu hrsť čerstvej petržlenovej vňate (ak nemáme čerstvý, dáme lyžicu sušeného) tri konáriky čerstvého rozmarínu menšiu hrsť čerstvého oregana (ak nemáme čerstvý, dáme lyžicu sušeného) menšiu hrsť čerstvej bazalky (ak nemáme čerstvú, dáme lyžicu sušenej) soľ mleté čierne korenie olej alebo bravčovú masť tvrdý syr alebo parmezán na posypanie cestovinu podľa vlastného výberu Postup: Na masti (oleji) si speníme nakrájanú cibuľu a opražíme do sklovita. Pridáme mäso, soľ, mleté čierne korenie, popučený cesnak…